Contar con la maquinaria adecuada es fundamental para el éxito de cualquier tipo de restaurante o negocio de alimentación. Es por ello que resulta tan importante hacer una selección adecuada de los proveedores con los cuales vamos a trabajar para la adquisición de las mismas porque resulta imprescindible que sean de calidad, durables y estéticamente atractivas, especialmente cuando se trata de modelos expositores.
Sin lugar a dudas, una buena nevera expositora constituye uno de los elementos fundamentales de los negocios de alimentación y restauración porque cumplen con varios objetivos. A continuación compartimos algunos de los más destacados:
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Ideal para mostrar nuestros productos
Una de las razones por las que las neveras expositoras son tan importantes es porque, como su nombre lo indica, permiten mostrar de una forma elegante los productos bajo unas condiciones adecuadas de conservación.
En este sentido, las neveras expositoras, a diferencia de las tradicionales que se utilizan a puertas cerradas, suelen tener diseños en donde los cristales suelen ser los grandes protagonistas. Gracias a ello, podemos disponer de forma adecuada, tartas, refrescos, sándwiches y, en general, cualquier alimento que deseamos promocionar y vender con más rapidez. Si la nevera está bien ubicada y los alimentos dispuestos de forma correcta, es posible aumentar las ventas solo con este elemento.
Conservación de los alimentos
Además de ser los mejores escaparates, las neveras expositoras están hechas para conservar los alimentos en condiciones de frío adecuadas. En este sentido, los cristales de estas neveras son lo suficientemente robustos como para mantener el frío en el interior de las mismas, las cuales suelen oscilar entre los dos y ocho grados, aproximadamente.
Este tipo de elemento cumple con un rol fundamental para cumplir con las normativas en lo que respecta a seguridad alimentaria. Y, adicionalmente, proporciona un espacio de gran utilidad para el almacenaje.
Opciones para todos los requerimientos
Lo mejor de las neveras expositoras es que, hoy en día, contamos con una amplia variedad de modelos que se adaptan a la perfección a los requerimientos y presupuestos de cualquier negocio. Hay opciones pequeñas, especialmente diseñadas para refrescos u otras bebidas, así como también opciones más grandes para diferentes tipos de alimentos, desde tartas a envasados como quesos, embutidos u otros postres.
¿Cómo elegir la mejor nevera expositora?
La selección de una buena nevera expositora es de gran importancia para impulsar las ventas de determinados productos y, adicionalmente, aprovechar al máximo el espacio. A continuación compartimos contigo algunos de los aspectos que debes considerar al momento de comprar una buena nevera expositora para tu negocio:
- Tipo de producto: lo primero que debes definir con claridad es el tipo de productos o productos que deseas almacenar. Recuerda que hay muchos modelos, por lo que no todas las neveras resultan funcionales para lo que necesitamos. Además, también es posible que requieras algunas características específicas en lo que respecta al nivel de frío, tamaño entre las repisas, modo de limpieza y apertura de la puerta. Todos los detalles son importantes para elegir la mejor opción disponible.
- Tamaño: el otro aspecto imprescindible a considerar es el tamaño de la nevera. Es importante que este sea adecuado para tus productos, pero también para el espacio disponible. Lo positivo es que hay muchas opciones disponibles que se ajustan a la perfección a los requerimientos de cada negocio, incluso cuando el espacio es considerablemente reducido.
- Consumo energético: considerando lo que cuesta el consumo de energía y lo que ello representa para el entorno, es ampliamente recomendable optar por equipos cuyo consumo energético sea lo más optimizado posible. Esto se traducirá en múltiples beneficios, especialmente a nivel financiero.
Sin lugar a dudas, las neveras expositoras cumplen con un rol esencial en el éxito de cualquier negocio de alimentación. Por ello es importante tomarse el tiempo suficiente para evaluar las diferentes opciones disponibles que se ajustan a lo que deseamos exponer y, en función de ello y de nuestro presupuesto, seleccionar la alternativa más conveniente.
